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社長の松前漬け

松前3
松前2
すごいインパクトのあるネーミングの商品です!!
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志賀町富来西海港直送朝とれふくらぎ

志賀町富来西海港直送朝とれふくらぎです。
ここのところ大漁です。
鮮度もよくとれたて、ピチピチですよ!ふくらぎ2
ふくらぎ1
お刺身にも!
煮付けにも!!
味噌漬けにも!!
脂がのって新しいものなので、何にしても美味しいですよ!!

豊漁  真あじ!

あじ
七尾産の朝とれの真あじです!

ここのところ、天気も良く、あまり風がないので魚の方も順調に入荷してきております!

あじだけでなく、あおりいか、かます、ふくらぎなどかなり安くなっております。

朝とれなので、鮮度抜群!

お刺身にしてみました。
あじ刺身1
あじ刺身2


お寿司にも!
あじ寿司


当店の朝とれ魚は
↓このシールが目印です!
朝取れシース

朝とれ魚!

3連休最終日皆様いかがお過ごしですか?

本日の市場の方お休みでしたが。

七尾魚市では、定置網のセリだけ行われ少々入荷しました。

ふくらぎ
ふくらぎ


かます
かます


いしかきたい1
いしがきたい
石垣鯛(姿盛りの刺身にしてみました)

あおりいか1
あおりいか

その他あじ・ちかい(=めじな・ぐれ)
などなど


近くの漁師さんがもってきていただいて、買わせていただきました↓
さより
さより刺身
季節外れですが、さより!

10月10日はマグロの日


10月10日はマグロの日です。
皆さん、ご存知でした?

なぜ、マグロの日かって???

万葉集の歌人山部赤人の歌に
【マグロが良く捕れて土地が繁栄している
様子を歌った歌があります
そしてその歌が作られたのが10月10日
らしいのです。詳しくは→(http://www.e-maguro.jp/whatsnew/414661866ABB.html)

マグロは、DHAたっぷり!
食べれば頭がよくなりますよ!!

というわけで、当店もマグロフェアー
まぐろフェアー1
まぐろフェアー2


まずは、まぐろの目玉とかま↓(かまは塩焼きに。目玉は煮付けに!)

あたまかま


まぐろかま2

かじきまぐろ(さわら)↓
さわら

刺身用インドまぐろの中トロ
トロちゅうとろ


刺身用きはだマグロ
きはだ


ねぎとろ
ねぎとろ

まぐろ切り落とし
切り落とし

そして、最後に大トロにぎり寿司

大トロ寿司

つなぎの鯛


つなぎの鯛の注文いただきました

つなぎたい1
つなぎたい2

つなぎの鯛って??

昔は、結婚式の日に、花婿が花嫁の家に迎えにいってたそうです。、
その時に、つなぎの鯛とお酒をもって迎えにいって代わりに置いてくる習わしだったそうです。(??)たぶん・・・・・

今では、なかなかこのような形式でやられる方が、少ないのでこのような注文がたまにしかありませんね!

このような、段々行われなくなってく、昔ながらの風習をしっかり覚えて行かないといけませんね。

明日、結婚式のようです。

おめでとうございます。お幸せに!!

河口湖へ行こう! 〆切り間際

全日2

当店の加盟している全日食チェーン50周年感謝祭企画で
『しゃぶしゃぶバイキングと河口湖・富士山眺望の旅~日帰りバス旅行~』無料ご招待
を行っております。

応募の仕方は

当店で500円以上のお買い上げいただいたお客様に
↓この応募券を差し上げております。
全日1
名前・住所・電話番号等記入のうえ

全日3
店内の↑この応募箱に入れればOK
お一人様何枚でも大丈夫ですので、ドシドシ応募してくださいね!
〆切りは10月10日日曜日まで
お急ぎを!!

ぐんかん(うまつらはぎ)

ぐんかん3
ぐんかん(うまつらはぎ)です。

うまづらはぎの大きいものなのですが、軍艦と言われてます。

形が軍艦に似てるかな?

ぐんかん1
肝がこの大きさ

ぐんかん2
お刺身に(肝付き)
プロフィール

上野 真人

Author:上野 真人
(有)スーパーロフティ
石川県七尾市高田町ホ部43番地
TEL0767-68-3777
FAx0767-68-3790

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